8 ползи от лимоновата кора за нашето здраве

Следващия път, когато използвате лимон не изхвърляйте корите му, а ги добавете към диетата си, защото те са изключително полезни за здравето. Още преди хиляди години древните гърци и римляни са описали многобройните ползи от всяка част от лимоновия плод, от семките до кората му. В днешно време съвременните научни изследвания доказват техните твърдения.

Полифенолите в лимоновата кора имат мощни антиоксидантни свойства, които се борят с различни заболявания и могат да бъдат от голяма помощ в справянето с редица здравни проблеми, от борбата с наднорменото тегло и грижата за здрава и красива кожа до подпомагане на организма при борба с тежки заболявания.

1. Лимоновата кора е по-богата на хранителни вещества, отколкото самия плод и сока му!

Лимоновата кора е богата на полезни хранителни вещества като витамини, минерали и целулоза, като всеки от тях предлага редица ползи за здравето. В таблицата по-долу е направено сравнение на количеството на някои полезни хранителните вещества в различните части на лимона:

Не на последно място лимоновата кора е също много по-богата на флавоноиди отколкото самия плод или сока. Флавоноидите са мощни антиоксидантни съединения, които помагат на тялото ни да се бори с болести и подобряват усвояването на витамин С.

2. Поддържа костите и зъбите здрави и силни

Високото съдържание на калций и витамин С в лимоновата кора могат да помогнат за поддържането на здрави кости и зъби. Всъщност 100гр лимонова кора предоставя 13,4% от дневното препоръчително количество калций за възрастен човек и 143% от дневните нужди за витамин С!

Освен, че е мощен антиоксидант този витамин също участва и в производството на колаген – основен градивен елемент за нашите хрущяли, сухожилия, кожа и кръвоносни съдове. По същия начин малки количества калций се използват и от нашите тела, за да поддържат стените на кръвоносните съдове гъвкави и да подпомагат мускулната функция и хормоналната секреция. 

3. Има силно антиоксидантно действие и може да помогне при борбата с някой ракови заболявания

Изследвания показват, че диета с високо съдържание на цитрусови кори може дори да помогне за предпазване от някои видове рак на кожата. Лимоновото масло извлечено от кората на плода е богато на съединението d-limonene, известно с това, че помага на организма да намали нивата на холестерола. Витамин С в кората е мощен антиоксидант, който помага на тялото да блокира свободните радикали. Натрупването на свободни радикали може да доведе до рак, сърдечни заболявания и артрит.

Нека не забравяме флавоноидите в лимоновата кора, които подобряват абсорбцията на витамин С. Флавоноидът нарингенин, по специално, предпазва нашите ДНК от поражения и така предпазва от появата и развитието на ракови състояния. Този флавоноид дори помага за възстановяване на нашето ДНК! Лимоновото масло е също богато на кумарин, който има антиоксидантно действие и помага за предотвратяване на ракови и дегенеративни заболявания. 

4. Намалява кръвното налягане и предпазва от сърдечно-съдови заболявания

Лимоновата кора има високо съдържание на калий, който заедно с калция и магнезия, спомага за гъвкавостта и релаксирането на стените на кръвоносните съдове и поддържане на кръвното налягане под контрол. Когато кръвното налягане е стабилно, то това се отразява положително върху цялостното здраве на сърцето.

Други хранителни вещества в лимонова кора, като фибри, флавоноидът хесперидин и пигментът каротеноид, също помагат за балансирането на кръвното налягане. Флавоноидите в лимоновата кора може да намалят нивото на лошия холестерол (LDL), като така допълнително допринасят за здравето на сърцето. 

5. Помага при хронични състояния на запек

Лимоновата кора има високо съдържание на растителни фибри, които помагат за предотвратяване на запек, язви и киселинен рефлукс. Фибрите също играят роля в регулирането на телесното тегло и могат да помогнат за намаляване на риска от диабет. 

6. Подкрепя здравето на очите

Каротеноидите, налични в изобилие в кората на лимона се метаболизират от тялото във витамин А.  Витамин А от своя страна пък намалява риска от инфекции на очите и помага за поддържане на тяхното здраве. Също така изследванията показват, че витамин С предотвратява макулната дегенерация, свързана с напредването на възрастта. 

7. Има потенциал в лечението на рани и инфекции

Екстракти от лимонова кора (и други цитрусови плодове) могат да помогнат при лекуването на рани. В едно медицинско изследване е установено, че силните антимикробни свойства на лимоновата кора имат ефективно действие срещу множество микроорганизми. Веществата в кората може да са толкова мощни в борбата с някои бактериални инфекции, колкото и съвременните антибиотици.

Проучвания направени върху животни също показват потенциала на лимоновата кора за лекуване на трудно-зарастващи рани на диабетици. В изследванията субекти получили перорални дози цитрусови кори са довели до по-бързо заздравяване на раните. Тъканният растеж и синтезът на колаген, участващ във възстановяването, са били също значително ускорени. 

8. Помага в борбата с акнето

Лимоновата кора има стипчиви и антимикробни свойства, което я прави ефективен инструмент за контрол на акнето. Направете запарка от лимонови кори и листа от мента и стойте над изпаренията. Етеричните масла в лимоновата кора ще почистят кожата, докато ментата ще я освежи и тонизира.